Beschreibung
kompetent – praktisch – aktuell
– über 1.300 Lebensmittel überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt
– Orientierungshilfe bei Nahrungsmittelintoleranzen
– über 40.000 Nährstoffangaben
– mit den 10 Regeln der DGE
– Inhaltsstoffe übersichtlich auf einen Blick
– leicht verständlicher Überblick über die Grundlagen einer gesunden Ernährung
Zielgruppe:
Ein Nachschlagewerk für Ernährungsberater und -bewusste, Vegetarier, Veganer, Diabetiker und Allergiker.
Die Nährwerttabelle
Sachbuch, 144 Seiten, broschiert, Format 14,8×22cm
Auflage
Aktualisierte 8. Auflage
