Ernährungs Umschau Einzelheft 2017/11

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Beschreibung

Ernährungs Umschau Heft 11/2017

Kurz & bündig
Radioaktivität von Wildpilzen
1. BZfE-Forum
Protein: Neue Referenzwerte

Wissenschaft & Forschung
Produktinnovationen: Rechtliche Aspekte Vitamin K

Special
Fasten

Im Focus
PURE-Studie

Basiswissen
Dünndarm

Zusätzliche Information

Gewicht 0220 kg
Größe 29.7 x 21 cm