Ernährungs Umschau Einzelheft 2018/01

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Beschreibung

Ernährungs Umschau Heft 01/2018

Kurz & bündig
Trendzutaten 2018
Ginseng, Ginkgo & Co
Public Health-Veranstaltungen

Wissenschaft & Forschung
Marktanalyse potenziell kardioprotektiver Lebensmittel

Special
In-vitro-Fleisch

Im Focus
Ketogene Diät und schulische Inklusion

Basiswissen
Milchprodukte und Osteoporose
Laktoseintoleranz

Ernährungslehre & Praxis
Spurenelemente

Mitteilungen
Akute Pankreatitis

Zusätzliche Information

Gewicht 0220 kg
Größe 29.7 x 21 cm