Beschreibung

Ernährungs Umschau Heft 08/2018 (als PDF-Download)

Kurz & bündig
fake journals oder fake science?

Metabolische Magen-OP schneller möglich

Planetarische Grenzen

DNA-Diäten

Wissenschaft & Forschung
Die Gießener vegane Lebensmittelpyramide

Special
Ernährung zwischen Gesundheits- und Wissenschaftskommunikation

Fortbildung
Schluckstörungen

Im Focus
Mehrfacheinnahme von Nahrungsergänzungsmitteln

Ernährungspraxis & Diätetik
Das Care for CAYA-Programm

Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe – Teil 1