Beschreibung

Ernährungs Umschau Heft 11/2018 (als PDF-Download)

Kurz & bündig
Mikrobiota und kindliches Immunsystem

Wie nützlich ist der Glykämische Index?

Gesundheitsmanagement für Studierende

2. Tagung der Ernährungs Umschau

Wissenschaft & Forschung
DiabetesRisikotests

Ernährungsdiagnose nach dem Prozessmodell GNCP

Special
Vom Höhlenfeuer zum 3DDruck: Evolution der Lebensmittel

Im Focus
Positionspapier: Nicht-Zöliakie-Gluten-/Weizen-Sensitivität (NCGS)

Genome Editing

Ernährungspraxis & Diätetik
Kürbis

Hypercholesterinämie