Beschreibung

Ernährungs Umschau Heft 03/2020 (als PDF-Download)

Kurz & bündig
Fischratgeber 

Neue Professur für Nutriinformatik 

Nutrition Hub: Trend Alkoholverzicht 

Mit dem eigenen Dicksein leben und umgehen 

Starkes Übergewicht hemmt die Wirkung von Rheuma-Medikamenten

Nachhaltigkeit und Qualitätsbewusstsein 

Tierschutz: Einstellungen und Kaufverhalten stimmen nicht überein

Exzessives Sporttreiben: psychologische Mechanismen

E-Mail-Verteiler zu Public Health Nutrition 

Verbraucherzentralen warnen vor Lebensmitteln mit Cannabidiol

Wir wirken sich „modernes“ und „traditionelles“ Essverhalten auf die Gesundheit aus?

Peer Review
Übersicht
Einfluss von β-Glucanen auf die Darmgesundheit
Julia Atanasov, Wiebke Schlörmann, Ulrike Trautvetter, Michael GleiOriginal
Ernährungsformen und Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln bei Patienten
mit Tumorerkrankungen
Eine Befragung in onkologischen Schwerpunktpraxen

Special
US-amerikanische Schulverpflegung
Ein Porträt
Katharina A. GoergIm Fokus
Cochrane Reviews – Kurzfassungen
Ernährungsinterventionen nach einer Krebserkrankung
Lukas Schwingshackl