Ernährungs Umschau Einzelheft 2015/08

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Beschreibung

20Ernährungs Umschau Heft 8/2015

Editorial:
Palmfette und der Regenwald

Kurz & bündig
Diet-Body-Brain
NUTRITION 2015
Beschichtete Pfannen

Wissenschaft & Forschung
Ernährung: Geschlecht und Studiengang
Symposium „Food – Nutrition – Health“

Basiswissen
Verdauungstrakt: Magen

Special
Total Diet-Studien Im Focus
Optimal Nutritional Care for All (ONCA)

Ernährungslehre & Praxis
Emulsionsfette

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0220 kg
Größe 29.7 x 21 cm