Amazing Grains

Die besten Rezepte aus der neuen Getreideküche

Ghillie James

Ein Bett im Kornfeld? Keine schlechte Idee, aber in welchem? Schließlich gibt es Unmengen von Körnern, für dieses Kochbuch wurden allein 21 Getreidesorten zusammengetragen.

 

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Beschreibung

Und daraus wurden kreative 120 Rezepte, die es Korn für Korn in sich haben. Das ist absolut „amazing“! Denn mehr innovative, moderne Koch- und Backideen aus der neuen Getreideküche sind aktuell kaum aufzutreiben. Dass die körnigen Gerichte dazu noch gesund sind, zeigt das Buch in einer ausführlichen Nährwerttabelle. Grund genug, sich mal wieder intensiver mit Körnern zu beschäftigen und ihre geschmackliche Vielfalt zu entdecken.

Über 120 internationale Getreiderezepte, mit 21 Getreidesorten von A wie Amaranth bis Z wie Zwerghirse!

Zusätzliche Information

Größe 21 x 25 cm
ISBN:

978-3-86528-707-6

Autor:

Ghillie James

Seitenzahl

256