Ernährungs Umschau Einzelheft 2018/09

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Beschreibung

Ernährungs Umschau Heft 09/2018

Kurz & bündig
Leserbefragung: Iss bunt = iss gesund

Praxisalltag: Zöliakie zu wenig verankert

Wissenschaft & Forschung
Vegan: Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln

Prozessmodelle in der Diätetik

Special
„Lerchen und Eulen“: Chronotypen und Ernährung

Im Focus
Nicht-Zöliakie-Gluten-Überempfindlichkeit

Mangelernährung bei Tumorpatienten

Ernährungspraxis & Diätetik
Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe – Teil 2

Zusätzliche Information

Gewicht 0220 kg
Größe 29.7 x 21 cm