Ernährungs Umschau Einzelheft 2017/03 (.pdf Download)

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Beschreibung

Ernährungs Umschau Heft 03/2017 PDF Download

Kurz & bündig
food lab muenster
Schwere(s)los
Sojaanbau in Deutschland
Gesundheitskosten

Wissenschaft & Forschung
Insekten als Lebensmittel:
Wahrnehmung und Akzeptanz
Vegane Lebensmittel: Kennzeichnungspraxis

Special
Instrumente der Ernährungspolitik Teil 1

Basiswissen
Pankreas

Im Focus
Pastinaken in der Säuglingsernährung