Ernährungs Umschau Einzelheft 2021/11

10,00 

Enthält 7% MwSt.
Lieferzeit: Sofort lieferbar
Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.

Beschreibung

Ernährungs Umschau Heft 11/2021 PRINTAUSGABE

Kurz & bündig
5. Tagung der Ernährungs Umschau
Food EPI 2021: Ernährungspolitik reformbedürftig
#ErnährungswendeAnpacken!
Umweltbilanz von Milch
Lebensmittelverpackungen sind keine Vorratsdosen
Factsheet: Armut macht Hunger
„Unbehandelte“ Zitronen nicht unbedingt unbehandelt
Salat essen: Nicht nur im Sommer!
Biobasierte Verpackungslösungen
„Karamell“-Rezeptor identifiziert
USA: Leitlinie zur freiwilligen Salzreduktion in Lebensmitteln
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte + 13,3 %
Hohe Therapie- und Folgekosten durch Typ-2-Diabetes
Mineralstoffe im Leitungswasser
Peer Review
Original
Ernährungsberatung als integraler Bestandteil in der Behandlung von KrebspatientInnen nach einer Gastrektomie
Eine Erhebung des Status Quo
Carina Eckhardt, Tina Richter, Volker Heinemann, Nicole Erickson
Original
Barrieren für enterale Ernährung auf Intensivstationen in Österreich
Lösungsansätze für die klinische Praxis aus einer qualitativen Studie
Judy Gore, Wolfgang Staubmann, Thomas Findling, Elisabeth Pail
Special
Einfluss von n-3- und n-6-Fettsäuren auf das kardiovaskuläre Risiko
Aktueller Stand der Forschung und praktische Bezüge für die Ernährungstherapie
Christine Dawczynski, Kristin Dawczynski
Im Fokus
Pilotstudie zur Umsetzbarkeit der Planetary Health Diet
Alice Beckmann, Peter Kronsbein

Zusätzliche Information

Gewicht 0220 kg
Größe 29.7 × 21 cm